Quiche lorraine de jamÓn, bacon, champiÑones y queso

Name: Cómo hacer QUICHE LORRAINE DE JAMÓN BACON CHAMPIÑONES Y QUESO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 placa de masa quebrada; 4 huevos; 200 Mililitros de de nata para cocinar; 30 Gramos de de queso (2 lonchas); 100 Gramos de de queso rallado; 70 Gramos de de jamón cocido en tacos; 50 Gramos de de bacon en tacos; 4 champiñones; 0.5 Cucharaditas de de nuez moscada; orégano; margarina vegetal; Aceite de oliva virgen extra; pimienta molida y sal

Videoreceta paso a paso de QUICHE LORRAINE DE JAMÓN BACON CHAMPIÑONES Y QUESO. Una de las mejores recetas de Pasta y Pizzas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Champiñon, Huevo, Nata, Bacon, Queso y Panceta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!

410 kcal en 100gr

1€ por persona

Valoración164 Likes4 / 5

España

Ingredientes

1 placa de masa quebrada
4 huevos
200 Mililitros de de nata para cocinar
30 Gramos de de queso (2 lonchas)
100 Gramos de de queso rallado
70 Gramos de de jamón cocido en tacos
50 Gramos de de bacon en tacos
4 champiñones
0.5 Cucharaditas de de nuez moscada
orégano
margarina vegetal
Aceite de oliva virgen extra
pimienta molida y sal

Elaboración

Engrasamos el molde rizado donde vamos a hornear la quiche con margarina vegetal y colocamos la masa quebrada, ajustándola bien y cortando la masa sobrante. Pinchamos la masa con un tenedor en la base y en los lados, la cubrimos con papel vegetal y le ponemos algo de peso (legumbres secas, cerámicas, etc.). Horneamos la masa en blanco durante 15 minutos a 180ºC. La sacamos y retiramos las legumbres y el papel vegetal, y horneamos otros 5 minutos más.

Cortamos el jamón y el bacon en tacos o en tiras, y laminamos los champiñones. En un bol añadimos los 4 huevos y los batimos bien. Añadimos 200 ml. de nata para cocinar sin lactosa, 100 gr. de queso rallado sin lactosa, sal y pimienta negra molida al gusto. Añadimos también el resto de ingredientes (jamón york, bacon, champiñones y 2 lonchas de queso sin lactosa). Mezclamos todo muy bien.

Vertemos el relleno dentro de la masa de la quiche distribuyéndolo bien por todos lados y espolvoreamos orégano por encima. Horneamos la quiche a 180ºC durante 20 minutos hasta que esté cuajada.