Quiche de verduras sin nata

Cocina Mediterránea de Quiche de verduras sin nata, una deliciosa receta de Verduras ¡Está divina!. Ingredientes: Brocoli, Cebolla, Espinaca, Huevo, Queso, Seta, Cebolleta, Leche y Hongos, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Intermedia ¿Te atreves?


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España
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Cebolla
  • 1 Bote de Setas laminadas
  • 1 Hojas de Espinacas
  • 1 Ramillete de Brocoli
  • 125 Mililitros de Medio vaso de Leche
  • 3 Huevos
  • 100 Gramos de Queso
  • 100 Gramos de Harina de Avena
  • 50 Gramos de Harina de Centeno Integral
  • 75 Gramos de Mantequilla
  • 40 Mililitros de Agua

Elaboración

1-Primero se sofríe la cebolla, cuando está un poco transparente se echan las setas laminadas. Se añade sal y pimienta.
2- Mientras tanto se hierven las espinacas.
3-Se añade el brócoli junto con la cebolla y las setas, se tapan y se deja que se cocinen mientras acaban de cocerse las espinacas.
4- Cuando está todo controlado empieza a prepararse la masa quebrada con la thermomix: primero se añade el agua, luego la mantequilla bien fría y por último el agua y un poco de sal.
5-Cuando ya tenemos la masa en el molde, se introduce en el horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo unos 10 min.
6-En un bol añadimos medio vaso de leche, huevos, pimienta negra y sal. Se remueve todo.
7-Se añade queso al bol y se muelve a mezclar todo.
8-Se añade al bol las verduras que hemos cocinado previamente y se mezcla todo.
9- Sacamos la masa del horno y ponemos encima la mezcla del bol. Introducir al horno 20-25 min.


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