Quiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nataQuiche de verduras sin nata

Receta de Quiche de verduras sin nata

Verduras

Receta publicada hace 2 meses por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cebolla
  • 1 Bote de Setas laminadas
  • 1 Hojas de Espinacas
  • 1 Ramillete de Brocoli
  • 125 Mililitros de Medio vaso de Leche
  • 3 Huevos
  • 100 Gramos de Queso
  • 100 Gramos de Harina de Avena
  • 50 Gramos de Harina de Centeno Integral
  • 75 Gramos de Mantequilla
  • 40 Mililitros de Agua

Elaboración

1-Primero se sofríe la cebolla, cuando está un poco transparente se echan las setas laminadas. Se añade sal y pimienta.
2- Mientras tanto se hierven las espinacas.
3-Se añade el brócoli junto con la cebolla y las setas, se tapan y se deja que se cocinen mientras acaban de cocerse las espinacas.
4- Cuando está todo controlado empieza a prepararse la masa quebrada con la thermomix: primero se añade el agua, luego la mantequilla bien fría y por último el agua y un poco de sal.
5-Cuando ya tenemos la masa en el molde, se introduce en el horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo unos 10 min.
6-En un bol añadimos medio vaso de leche, huevos, pimienta negra y sal. Se remueve todo.
7-Se añade queso al bol y se muelve a mezclar todo.
8-Se añade al bol las verduras que hemos cocinado previamente y se mezcla todo.
9- Sacamos la masa del horno y ponemos encima la mezcla del bol. Introducir al horno 20-25 min.

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Sobre el autor

@macueiv

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