Quiche de tomates y pesto

Receta de Quiche de tomates y pesto

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Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 ml 1/2 vaso de nata
  • 100 ml 1/2 vaso de leche
  • 100 g de queso gruy
  • 125 g de tomates cereza
  • 1 masa brisa la cocinera
  • 4 cucharadas de pesto
  • 3 huevos

Observaciones

Tiempo de preparación: 50 minutos

Elaboración

Extender la masa brisa y forrar con ella un molde de tarta pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.

Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º c de temperatura, durante 10 minutos retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más.

Batir los huevos con la nata, la leche y 2 cucharadas de pesto. Añadir el queso rallado y los tomates partidos por la mitad.

Verterlo en la tarta y aliñarla con el resto de pesto.

Cocer la quiche en el horno, a 200º c de temperatura, durante 25/30 minutos.


Sobre el autor

@Nestle
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