Receta de Quiche de tomate y queso al pesto
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 8 años por
Ingredientes
- 2 rodajas de queso de cabra
- 2 cucharadas de salsa pesto a la genovese buitoni
- 100 g de tomates cherry
- 200 ml 1 vaso de leche evaporada ideal
- 1 masa brisa la cocinera
- 3 huevos
- sal, pimienta
Observaciones
Elaboración
Desenrollar la masa brisa, forrar con ella un molde redondo de tarta , cubrirlo con papel de aluminio y pinchar el fondo varias veces con la ayuda de un tenedor; cocerlo a horno medio, previamente calentado, durante 10 minutos; retirar el papel y cocerla en el horno 5 minutos más.
Batir los huevos, añadir el pesto, la leche evaporada, sazonarlo con sal y pimienta y verterlo en el molde.
Repartir el queso troceado y los tomates, unos partidos por la mitad y otros enteros sobre la preparación anterior.
Cocer la tarta a horno medio, previamente calentado, durante 30 minutos aproximadamente hasta que esté dorada.
Sobre el autor
@Nestle¡acomerbien!
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