Quiché de salmón y espinacas Quiché de salmón y espinacas

Receta de Quiché de salmón y espinacas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 1 Bolsa de espinacas
  • 1 Rollo de pasta brisa o masa quebrada
  • 100 Gramos de salmón
  • 2 huevos
  • 200 Mililitros de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Eneldo
  • Nuez moscada

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es el relleno. Calentamos una sartén con un poco de aceite. Cortamos una cebolla muy picada y la añadimos. Cuando empiece a dorar añadimos las espinacas y salteamos hasta que reduzca su volumen.


Preparamos un molde redondo con los bordes rizados típico de los quiché, lo engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue y lo forramos con la pasta brisa o masa quebrada. Añadimos el salteado de espinacas.


Cortamos dados de salmón, ya sea fresco o ahumado y los colocamos sobre las espinacas.


En un bol añadimos dos huevos, junto con la nata. Batimos hasta que quede bien integrado. Añadimos pimienta, eneldo, nuez moscada y una pizca de sal. Volcamos esta preparación sobre la tarta hasta cubrirla.


Calentamos el horno a 180°C-200°C. Introducimos nuestra quiché durante 30-35 minutos. Pasado este tiempo ya la tenemos lista para disfrutarla.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Torpona

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2 Comentarios

@PabloGM   hace 6 días

La he hecho hoy mismo siguiendo la receta al dedillo. Buenísima!

@Torpona   hace 6 días

Me alegro que te haya gustado, espero ampliar más!!!

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