Receta de Quiché de salmón y espinacas
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 3 años por
@TorponaIngredientes
- 1 cebolla
- 1 Bolsa de espinacas
- 1 Rollo de pasta brisa o masa quebrada
- 100 Gramos de salmón
- 2 huevos
- 200 Mililitros de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
- Eneldo
- Nuez moscada
Elaboración
Lo primero que vamos a hacer es el relleno. Calentamos una sartén con un poco de aceite. Cortamos una cebolla muy picada y la añadimos. Cuando empiece a dorar añadimos las espinacas y salteamos hasta que reduzca su volumen.
Preparamos un molde redondo con los bordes rizados típico de los quiché, lo engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue y lo forramos con la pasta brisa o masa quebrada. Añadimos el salteado de espinacas.
Cortamos dados de salmón, ya sea fresco o ahumado y los colocamos sobre las espinacas.
En un bol añadimos dos huevos, junto con la nata. Batimos hasta que quede bien integrado. Añadimos pimienta, eneldo, nuez moscada y una pizca de sal. Volcamos esta preparación sobre la tarta hasta cubrirla.
Calentamos el horno a 180°C-200°C. Introducimos nuestra quiché durante 30-35 minutos. Pasado este tiempo ya la tenemos lista para disfrutarla.
5 Comentarios
La he hecho hoy mismo siguiendo la receta al dedillo. Buenísima!
Me alegro que te haya gustado, espero ampliar más!!!
Muy buena receta! Perfecto! Gracias!
Se ve perfecto!! Enhorabuena
Nunca la he hecho de salmón La haré en breve Gracias por la receta!
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