Quiché de salmón y brócoli

Receta de Quiché de salmón y brócoli

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 masa de aceite de oliva
  • 175 Gramos de salmón sin piel
  • 175 Gramos de brócoli
  • 60 Mililitros de leche
  • 4 huevos
  • 4 Cucharaditas de zumo de limón

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Cortar el salmón en dados.


Cortar el brócoli en ramilletes.


Cocer los ramilletes de brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos.


Pasar el brócoli a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.


Colocar el salmón en dados y los ramilletes de brócoli sobre la masa de aceite de oliva.


Mezclar los huevos con la leche y el zumo de limón.


Forrar un molde de horno con la masa de aceite de oliva.


Verter la mezcla sobre la masa de aceite de oliva.


Hornear a 180ºC durante 45 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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1 Comentarios

@Orts   hace 2 meses

me gustaria saber como se hace la masa de aceite.. Muchas gracias

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