Quiche de campiñones y baconQuiche de campiñones y baconQuiche de campiñones y baconQuiche de campiñones y baconQuiche de campiñones y baconQuiche de campiñones y bacon

Receta de Quiche de campiñones y bacon

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 lámina de hojaldre
  • champiñones
  • bacon
  • cebolla (opcional)
  • 200 Mililitros de nata
  • queso rallado
  • 4 huevos
  • sal , pimienta al gusto

Observaciones

Hoy vamos a preparar una quiche. Ya os conté la receta de la quiche de bacon y queso, que es la mas habitual. Hoy vamos a modificar los ingredientes, y vamos a preparar otra versión muy rica también con champiñones. Se puede preparar de un día para otro , o por la mañana para la noche, no hace falta comerla recién hecha.

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º. Ponemos una sarten con un poco de aceite al fuego. Si vamos a poner la cebolla, la cortamos en juliana y pochamos. ( si no la ponemos nos saltamos este paso...) Añadimos los champiñones troceados y damos una vuelta. Añadimos el bacon y rehogamos todo junto 5 minutos.

Elaboración 0Elaboración 1


En un bol batimos muy bien los huevos. Añadimos la nata y batimos. Salpimentamos al gusto. En esta mezcla echamos los champiñones y bacon rehogados y removemos bien.

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Extendemos la masa sobre el molde elegido y pinchamos con un tenedor para que no suba el hojaldre.

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Vertemos la mezcla sobre el hojaldre, espolvoreamos el queso rallado y al horno unos 25 min. aprox. Dejamos enfriar Y ya esta lista para servir!

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Sobre el autor

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