Quiche de berenjena y baconQuiche de berenjena y bacon

Receta de Quiche de berenjena y bacon

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 masa quebrada
  • 1 berejena
  • 100 Gramos de bacon
  • 100 Gramos de queso rallado
  • 3 huevos
  • 200 Mililitros de leche evaporada

Elaboración

Colocamos la masa quebrada en un molde, apto para horno. Troceamos la berenjena en trozos muy pequeños. En una sartén con un poco de aceite salteamos la berenjena y el bacon juntos, reservamos. En un bol grande, batimos los 3 huevos y lo mezclamos con la leche evaporada, echamos la berenjena y el bacon, removemos y echamos el queso, removemos de nuevo. Lo echamos encima de la masa quebrada. Metemos al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que veamos que esta doradita y el huevo cuajado.

Elaboración 0


Sobre el autor

@CreacionesMary

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5 Comentarios

@ladylaura   hace 5 meses

que diferencia hay al hacerla con leche evaporada en vez de con nata?

@CreacionesMary   hace 5 meses

La leche evaporada tiene menos grasa que la nata

@ladylaura   hace 5 meses

Muchas gracias, pa la proxima lo hare con leche evaporada entonces!!!

@Nelelcocinas   hace 5 meses

Está muy bueno

@CreacionesMary   hace 5 meses

Muchas gracias

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