Queso vegano

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Fácil -
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 sobres de agar agar
  • 90 Gramos de anacardos crudos
  • 75 Gramos de tofu firme
  • 4 Cucharadas de levadura de cerveza
  • 1 zumo de medio limon
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 1 Cucharada de ajo en polvo
  • 1 Cucharada de pimenton dulce
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

poner en remojo los anacardos minimo y una hora.
poner en el vaso de Thermomix
el agua y los sobres de agar agar programar 5m/varoma/velocidad 1
Añadir el resto de lis ingredientes
excepto el aceite y el pimenton
programa 2m/velocidad progresiva 5-10
untar un molde mediano con el pimenton y el aceite y mezclar.
agregar rapidamente la mezcla y dejar enfriar.
consumir 3 o 4 dias


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