Queso provolone a la plancha con verduras dulces

Receta de Queso provolone a la plancha con verduras dulces

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 0.5 queso provolone
  • 1 Pizca de mantequilla
  • Para las verduras dulces
  • 0.25 cebolla morada
  • 0.25 repollo
  • 1 zanahoria
  • 1 Taza pequeña de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Lavamos y cortamos en juliana las verduras. En un sartén calentamos el aceite y salteamos las verduras (a las que salamos muy poquito) a fuego medio durante unos minutos. Reservamos.


Al mismo tiempo, precalentamos la plancha a fuego medio para pasar el queso provolone. Como no queremos que se nos funda y pierda la consistencia, metemos el queso en el frigorífico hasta el momento de pasarlo por la plancha. A mayores, dejamos una pizca de mantequilla para que no se pegue.


Pasamos el queso por la plancha a potencia alta, vuelta y vuelta y sacamos. Emplatamos con una base de verduras dulces y a deleitarnos los amantes del queso


Sobre el autor

@AzucenaBlanco

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6 Comentarios

@carlitosbrown   hace 2 años

Mmm quesoooo... me encanta! Yo lo he probado con queso de cabra. Sólo apto para fanáticos del queso ;)

@leonardovega   hace 2 años

nececita nuchisimo queso pero vale la pena

@AzucenaBlanco   hace 2 años

Sí, con queso de cabra también se puede preparar. Para que nos se derrita puedes probar a enharinarlo un poco por cada lado y dejarlo enfriar una media hora ;)Si lo pruebas ya nos contarás, y si es con foto mejor!!!!

@AzucenaBlanco   hace 2 años

Tienes razón Leonardo. gracias por pasar por mi receta y comentarla!!! Aceptamos nuevas ideas ^^

@cintiasch   hace 1 año

A mí el queso se me funde :(

Foto del comentario de @cintiasch
@AzucenaBlanco   hace 1 año

Pues fíjate, tiene mejor pinta incluso ^^Si se te funde así, prueba a dejarlo en el congelador unos minutines antes de pasarlo, vuelta y vuelta, superrápido, a mucha temperatura. Si te sigue sin funcionar, puedes probar con otros quesos: el de cabra también está de muerte.Espero serte de ayuda ^^

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