Receta de Quesaditas de jamon y queso con guacamole

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de Harina
  • 500 Mililitros de Agua
  • 40 Gramos de Sal
  • 50 Mililitros de Aceite de oliva
  • 2 Aguacates
  • 1 Limon
  • Sal
  • Pimienta de cayena
  • Jamon york
  • Queso

Elaboración

Pelar los aguacates quitar los huesos y aplastar, pasar por la batidora el aguacate, limón, sal, pimienta cayena
+
Verter la harina junto con la sal en un recipiente, mezclar, hacer un hueco en la harina y poner aceite de oliva, añadimos agua, unir bien la masa, amasar hasta obtener una masa suave y redonda.
+
Cortar bollos de 20 gramos y estirarlos de forma redonda. Calentar bien una sartén y cocinar las tortitas, se hacen rápido, 2 min maximo no dejar que se inflen
+
Colocar sobre las tortitas el queso y el jamón y doblamos por la mitad



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