Quesadilla drusa

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

2
  • 1 lata de atún claro sin aceite
  • 1 lata de maíz
  • Mayonesa
  • Unas gotas de lima (o de limón)
  • Tortitas de trigo
  • 1 rama de apio (opcional)
  • Queso rallado
  • Pimentón
  • Cilantro
  • Sal

Elaboración

1.
Abrir y escurrir la lata de atún y la de maíz.

2.
Mezclar en un bol o cuenco el atún bien desmenuzado con la mayonesa y con unas gotitas de lima (o limón) hasta que sea una masa compacta.

3.
Poner la sartén a fuego bajo con una tortita de trigo, echar 1 capa con la mezcla de atún y mayonesa.

4.
Echar maíz y espolvorear al gusto con sal, pimentón y/o cilantro. También puede cortarse una ramita de apio en rodajas y echarlo.

5.
Cuando la tortita esté caliente... ¡es la señal! Se le echa una capa de queso rallado o mozarella y se le pone la otra tortita encima y con un plato sobre la sartén se le da la vuelta.

6.
Del plato se pasa a la sartén para calentar la otra tortita y fundir el queso, se sirve.


Observaciones

Utensilios necesarios:
- Sartén
- Plato plano grande
- Cuenco o bol y tenedor
- Cuchillo



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