Quesada pasiega

Receta de Quesada pasiega

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500g de nata de cocinar o en su defecto 500ml de leche entera
  • 2 huevos
  • 1 yogur natural o de lim
  • 100g de mantequilla
  • 250g de azuc
  • 150g de harina
  • ralladura de limón
  • canela en polvo

Observaciones

Si veis que la quesada se os dora demasiado en el horno podeis cubrirla con un trozo de papel plata de esta manera no se dorará más pero se termina de hacer por dentro.

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º.

Untamos el molde con mantequilla.

En un bol batimos los huevos, el azúcar, añadimos el yogur, la nata, la ralladura de limón, un poco de canela y vamos echando poco a poco la harina y mezclando bien.

Vertemos la mezcla en un molde y horneamos más o menos 1 hora.


Sobre el autor

@Samantha
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