Queque de semillas, frutos secos más higos

Receta de Queque de semillas, frutos secos más higos

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Receta publicada hace 1 mes por

@Nicole76

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 210 Gramos de harina sun polvos de hornear
  • 2 Cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Taza de crema
  • 125 Mililitros de aceite
  • 3 huevos
  • 1 Cucharadita de esencia vainilla
  • 1 Taza de mix de semillas (linaza, sésamo, zapallo y girasol)
  • 150 Gramos de nueces picadas
  • 150 Gramos de almendras picadas
  • 1 Taza de higos picados
  • 115 Gramos de azúcar flor
  • 4 Cucharadas de agu
  • 4 Pizcas de jugo de limón

Observaciones

Es un queque muy fácil de hacer en casa, y disfrutar en familia con algo dulce a la hora del té.


Elaboración

Primero el un bowl mezclamos todos los ingredientes secos (menos las semillas y frutos secos) Cernir la harina junto con los polvos de hornear.


Luego agregamos el aceite, los huevos, agua y comenzamos a batir de manera manual o con la batidora.


Batir por 7 minutos aproximadamente y al final agregamos las semillas más los frutos secos, mezclamos de manera envolvente. Luego colocamos en un molde de 26 centímetros. Llevamos a horno precalentado a 150 grados durante 50 minutos. Si es horno a gas será 1 hora y 10 minutos a llama baja. Para saber si está listo metemos un palito, si sale seco es porque está ok.


Para el glaseado: Colocamos azúcar glass en un bowl, agregamos el agua y mezclamos. Finalmente las gotas de jugo de limón y seguimos revolviendo. Nos va a quedar sin grumos y cremoso.


Una vez listo, abrir la puerta del horno y dejar 5 minutos, luego sacar del horno. Para decorar usamos glaseado, más semillas, frutos secos.


Sobre el autor

@Nicole76

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