Receta de Queque de semillas, frutos secos más higos

Primero el un bowl mezclamos todos los ingredientes secos (menos las semillas y frutos secos) Cernir la harina junto con los polvos de hornear.

Luego agregamos el aceite, los huevos, agua y comenzamos a batir de manera manual o con la batidora.

Batir por 7 minutos aproximadamente y al final agregamos las semillas más los frutos secos, mezclamos de manera envolvente. Luego colocamos en un molde de 26 centímetros. Llevamos a horno precalentado a 150 grados durante 50 minutos. Si es horno a gas será 1 hora y 10 minutos a llama baja. Para saber si está listo metemos un palito, si sale seco es porque está ok.

Para el glaseado: Colocamos azúcar glass en un bowl, agregamos el agua y mezclamos. Finalmente las gotas de jugo de limón y seguimos revolviendo. Nos va a quedar sin grumos y cremoso.

Una vez listo, abrir la puerta del horno y dejar 5 minutos, luego sacar del horno. Para decorar usamos glaseado, más semillas, frutos secos.