Queque canario casero con pepitas de chocolate.

Receta de Queque canario casero con pepitas de chocolate.

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Receta publicada hace 2 a√Īos por


F√°cil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el a√Īo
Global

Ingredientes

¬ŅPara cuantas personas?
|4|
  • 500 gramos de harina
  • 250 gramos de az√ļcar
  • 2 huevos
  • 200 mililitros de aceite
  • 200 mililitros de yogur con o sin sabor
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharaditas de az√ļcar avainillado
  • Chispas de chocolate

Observaciones

Como ves es una receta supersencilla. En casa de mi abuela le echaban lim√≥n. Si lo quieres con sabor a lim√≥n no a√Īadas az√ļcar avainillado, utiliza un yogur sabor lim√≥n y un toque de esencia.
Las pepitas de chocolate las puedes sustituir también por frutitas o frutos secos. Está igualmente delicioso.

Elaboración

Batimos bien los huevos, y una vez batidos a√Īadimos el az√ļcar y el avainillado. Mezclamos todo y vertemos el yogur.


Ahora sumamos el aceite, Mezclamos y tamizamos poco a poco la harina a la que hemos tamizado tambi√©n la levadura. Seguimos trabajando la masa y por √ļltimo sumamos las perlas de chocolate. Hay que distribuirlos bien para que al hacer los cortes tengamos en todo el queque o bizcocho una proporci√≥n similar de chocolates.


Vertemos la masa en el molde que previamente habremos untado con aceite o manteca para que desmolde mejor. Horneamos a 180 grados hasta que al introducir el pincho, este salga limpio.


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@Tania90

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7 Comentarios

@laurysu   hace 2 a√Īos

mi abuela tambien ponia limón,pero en vez de esencia,la ralladura sin llegar a la parte blanca porque amarga. tiene muy buena pinta!!! gracias

@ladydiane   hace 2 a√Īos

Hacía mucho que no veia esta receta. Trae muy buenos recuerdos

@Tania90   hace 2 a√Īos

Siiii @laurysu! en casa de la abuela siempre echaban bastante zumo de lim√≥n (y si sobraba algo nos lo com√≠amos as√≠ tal cual)Hac√≠a mucho que no lo com√≠a y me dio nostalgia preparar las vacaciones en la tierra de la abuela. Es curioso que muchos recuerdos de infancia est√©n relacionados a cositas como estas recetas de toda la vida. En fin, que me pongo nost√°lgica!! jejeBuen d√≠a @laurysu!! Por cierto, tengo apuntadas las tiras de pollo √ļltimas que has subido que est√°n en una de las colecciones ^^

@Tania90   hace 2 a√Īos

Buenas @ladydiane!S√≠, tengo alguna otra receta de las abuelas por ah√≠ apuntadas. A ver si rescato el recetario y seg√ļn las vaya haciendo os las voy publicando jejejeBuen d√≠a!

@laurysu   hace 2 a√Īos

buen dia @tania90!!!!!! gracias por apuntarte mi receta,no olvides obsequiarnos con las de tu abuela..siempre son las mejores ;-) SALU2

@Tania90   hace 2 a√Īos

Por supuesto!! Tengo en mente un par de ellas que adem√°s no son nada complicadas de preparar Aprovechar√© tambi√©n para preguntar a mis t√≠as, que tienen tambi√©n buena mano en la cocina y seguro que alg√ļn truquillo me cuentan... jejejejejeFeliz d√≠a!

@JosefinaAideM   hace 1 a√Īo

Buena la receta

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