Puré de patatas caseroPuré de patatas casero

Receta de Puré de patatas casero

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 meses por

@bellisima

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 patatas (1 por comensal)
  • aove
  • mantequilla (1 cucharadita por patata)
  • sal
  • pan

Observaciones

Sirve para guarnición de pescado, carne, pulpo cocido,. Yo la he servido con entrecot de ternera a la plancha.

Elaboración

Cocemos las patatas con piel o sin ella, en mi caso sin piel. Una vez cocidas las trituramos, yo lo hago con batidora, junto con un poco de sal y una cucharada de mantequilla. Si la masa es demasiado espesa y cuesta batirla le añadimos un pelín del agua de cocción. Quedará una masa suave, sin grumos y consistente. Rectificamos de sal, si es necesario y servimos acompañada de picatostes de pan caseros. Para ello cortamos en daditos pequeños, pan que tengamos a ser posible del día anterior y en una sartén con un poquito de aceite y a intensidad fuerte los vamos removiendo de vez en cuando hasta que estén doraditos. No hace falta freírlos con mucho aceite.

Elaboración 0


Sobre el autor

@bellisima

Tiene 66 recetas y 208 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Puré de patatas casero


Otros cocineros han visto estas recetas...


@ComidasdeunForaneo
+23 1
@Cocinandoafuego
+46 0
@iConde
+41 3
@RobertoVLC
+38 0
@RobertoVLC
+49 0
@ComidasdeunForaneo
+33 0
@entresalsasyguisos
+59 0
@lasdeliciasdemayte
+24 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.