Puré de patatas caseroPuré de patatas casero

Receta de Puré de patatas casero

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 4 semanas por

@bellisima

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 patatas (1 por comensal)
  • aove
  • mantequilla (1 cucharadita por patata)
  • sal
  • pan

Observaciones

Sirve para guarnición de pescado, carne, pulpo cocido,. Yo la he servido con entrecot de ternera a la plancha.

Elaboración

Cocemos las patatas con piel o sin ella, en mi caso sin piel. Una vez cocidas las trituramos, yo lo hago con batidora, junto con un poco de sal y una cucharada de mantequilla. Si la masa es demasiado espesa y cuesta batirla le añadimos un pelín del agua de cocción. Quedará una masa suave, sin grumos y consistente. Rectificamos de sal, si es necesario y servimos acompañada de picatostes de pan caseros. Para ello cortamos en daditos pequeños, pan que tengamos a ser posible del día anterior y en una sartén con un poquito de aceite y a intensidad fuerte los vamos removiendo de vez en cuando hasta que estén doraditos. No hace falta freírlos con mucho aceite.

Elaboración 0



Sobre el autor

@bellisima

Tiene 63 recetas y 198 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Puré de patatas casero

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.