Puré de papasPuré de papasPuré de papasPuré de papasPuré de papas

Receta de Puré de papas

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 cebolla
  • 2 zanahoria
  • 2 filetes de pavo
  • Vino Blanco
  • 10 tomate cherry
  • 1 Taza de Leche
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • Aceite de Oliva
  • Sal de Mar
  • 0.5 Pimenton (pimiento)
  • 7 Papas

Elaboración

Primer paso. En un recipiente con agua se debe ingresar las papas, este deben tener un tiempo de cocción de 30 a 35 min. Se debe verificar que estas estén blandas.

Elaboración 0Elaboración 1


Segundo Paso. Cortar la cebolla estilo juliana. Cortar en cuadros el pimenton y Zanahoria. En un recipiente se debe dejar dos filetes de pavo, orégano, sal a gusto y vino Blanco. Tomates Cherry partidos a la mitad.


Tercer Paso. Se debe saltear la cebolla, cuando estás se encuentren doradas, introducimos el pimenton y zanahoria. Después de algunos minutos ponemos los tomates cherrys hasta que los sabores se mezclan. Al mismo tiempo, Freímos nuestros filetes hasta dorarlos. Esto a gusto del cocinero.


Cuarto Paso. Se deben sacar las papas y moler con máquina, moledor de papas manual o tenedor. En mi caso siempre utilizó tenedor. El sabor de esta se concentra más. Introducimos una cucharada sopera de mantequilla, una taza de leche y aceite. Se debe moler poco a poco hasta que cree una consistencia para servir. Después de tener todo listo, se debe decorar y servir. Listo ya estás en un buen restaurante disfrutando de una buena comida.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@Cristianydaniel

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4 Comentarios

@Pumpkin   hace 8 meses

Pinta exquisito, gracias por publicarlo!

@Cristianydaniel   hace 8 meses

@Pumpkin muchas gracias y si lo haces, espero su foto! Saludos!

@cookingtime   hace 8 meses

Inspirandome en tu receta hice pure de patata con pimiento, tomate, calabacin.... riquisimo!

Foto del comentario de @cookingtime
@Cristianydaniel   hace 8 meses

@Cookingtime se ve buenísimo. Digno de un buen restaurante. Ahora te sigo también, a seguir descubriendo nuevos platos. Saludos!!

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