Pure de calabacin y zanahoria

Name: Cómo preparar pure de calabacin y zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 calabacín; 2 patatas medianas; 1 zanahoria; 5 quesitos; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida (opcional)

Receta saludable de pure de calabacin y zanahoria, una deliciosa receta de Verduras ¡Está divina!. Ingredientes: Patata, Queso y Zanahoria, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

507 kcal en 100gr

2.4€ por persona

Valoración200 Likes4.7 / 5

España

Ingredientes

1 calabacín
2 patatas medianas
1 zanahoria
5 quesitos
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra molida (opcional)

Elaboración

Pelamos y troceamos todas las verduras y las ponemos a cocer en una olla, durante unos 20 minutos o hasta que veáis que la verdura está blandita. Escurrimos.

Pasamos la verdura cocida a un bol y pasamos por la batidora, añadimos los quesitos y volvemos a batir. Si veís que queda demasiado espeso, podéis añadir un poquito de leche. Añadir una pizca de sal.

Yo lo acompañe con un poquito de huevo cocido, un chorreón de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra molida. Pero esto, ya lo dejo a vuestro gusto.