Pure de calabacin y zanahoria

Receta saludable de pure de calabacin y zanahoria, una deliciosa receta de Verduras ¡Está divina!. Ingredientes: Patata, Queso y Zanahoria, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración200 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 1 calabacín
  • 2 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • 5 quesitos
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida (opcional)

Elaboración

Pelamos y troceamos todas las verduras y las ponemos a cocer en una olla, durante unos 20 minutos o hasta que veáis que la verdura está blandita. Escurrimos.

Pasamos la verdura cocida a un bol y pasamos por la batidora, añadimos los quesitos y volvemos a batir. Si veís que queda demasiado espeso, podéis añadir un poquito de leche. Añadir una pizca de sal.

Yo lo acompañe con un poquito de huevo cocido, un chorreón de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra molida. Pero esto, ya lo dejo a vuestro gusto.



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