Puré de batata con pollo al sauvignon blancPuré de batata con pollo al sauvignon blanc

Receta de Puré de batata con pollo al sauvignon blanc

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 1 Pizca de Oregano
  • 10 Tomate Cherry
  • 4 Pechuga de Pollo
  • 1 Taza de Vino Blanco
  • 0.5 Pimentón Rojo
  • 1 Pizca de Pimienta Negra
  • 1 Kilo de Batata
  • 0.5 Pimentón Verde

Elaboración

Primer Paso: * En un recipiente debe echar las batatas cortadas en 4 partes. Debe tener un tiempo de cocción de 30 a 35 minutos. * Debe cortar en cuadros los pimentones y en pluma la cebolla. Este paso puede ser al gusto del cocinero. * El pollo lo debe poner en un recipiente con orégano, sal y 2 tapas de vino. Esto por 5 minutos.


Segundo Paso: Debe saltear la cebolla hasta que está se encuentre dorada o a su gusto. A continuación debe echar los pimentones y después de 3 minutos introducir los Tomates Cherry. Debe revolver para mezclar los sabores Al mismo tiempo de hacer el Paso dos, debe introducir el pollo a freír. Es ahí cuando debe echarle pimient a su gusto, solo debe ser una esencia para que se perciba el sabor del pollo, la frescura del vino y lo levemente picante de la pimienta. Tercer Paso:

Elaboración 0


Cuando Este lista la Batata debes moler a tu gusto. Lo puedes hacer con máquinas, Moledor de papas o tener. En mi caso siempre utilizó Tenedor. Creo que los sabores quedan dentro del plato. Ahora solo comienza la preparación del plato. Debes echar un poco de puré. Una presa de pollo. Un resto de nuestra verdura salteada y para terminar dos hojas de cilantro. Y listo, pensaras que estás en el mejor restaurante de París.


Sobre el autor

@Cristianydaniel

Tiene 4 recetas y 12 seguidores

Seguir
Cargando

4 Comentarios

@cookingtime   hace 7 meses

declaro este plato digno de una estrella michelin!!!!!!!!!

@Cristianydaniel   hace 6 meses

@cookingtime jaja no creo que sea para tanto pero se agradece o fue sarcasmo?

@cookingtime   hace 6 meses

noo de sarcasmo nada, de verdad :) Al menos, el emplatado, me recuerda a restaurantes de alta cocina :D Y seguro que estaba igual de rico que parece. Espero mas recetas tuyas.

@Cristianydaniel   hace 6 meses

@Cookingtime Wow muchas gracias. Solo estoy descubriendo algo que hace poco más de un mes comenzó a gustarme. Llevo muy poco practicando. Espero subir más. Según mis amigos quedo muy bueno.

Cargando



Comenta sobre Puré de batata con pollo al sauvignon blanc

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información