Pure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curryPure con queso y curry

Receta de Pure con queso y curry

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Cucharaditas de curry
  • 1 Taza de leche
  • queso rallado
  • 2 Calabacín
  • 3 Zanahoria
  • 1 Patata
  • 1 Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Observaciones

La receta de los picatostes la teneis en mi perfil también.

Elaboración

Preparamos los ingredientes, para que al cocinar nos sea más fácil. (La verdura la cortamos al gusto).

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Calentar un chorrito de aceite y rehogar la verdura, salpimentamos.

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Añadir el curry y el vaso de leche y dejar que la verdura empiece a cocer en la leche.

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Cuando la leche empiece a hervir añadimos agua hasta cubrir la verdura y dejamos a fuego medio durante 30/40 minutos (depende de la cocina).

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Cuando la verdura este blandita, retiramos del fuego y separamos el líquido de los sólidos. Y trituramos!.

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Cuando la textura este a nuestro gusto, añadimos el queso y mezclamos hasta que se integre. Rectificamos de sal o especias.

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Y listo para disfrutar!.

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Sobre el autor

@MarynaGarcia

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6 Comentarios

@jenniferandreu   hace 9 meses

Como cuánto queso le echas? O eso es al gusto?

@MarynaGarcia   hace 9 meses

Al gusto, yo añado un puñadito, pero se puede añadir más.

@jenniferandreu   hace 9 meses

Gracias

@MarynaGarcia   hace 9 meses

De nada Jennifer, espero tu foto!

@jenniferandreu   hace 9 meses

Yo mi primer intento un fracaso... se me fue la mano con la pimienta jajajaja así que la usaremos de salsa para la carne.

Foto del comentario de @jenniferandreu
@MarynaGarcia   hace 9 meses

Tiene buena pinta, seguro que la combinación estaba buena.

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