Pulpo a la vinagretaPulpo a la vinagretaPulpo a la vinagreta

Receta de Pulpo a la vinagreta

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pulpo
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Tomate
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es poner el pulpo a cocer. Aquí no te voy a decir como hacerlo por que es como la receta de la tortilla de patata, hay tantas recetas como personas que las hacen y es meterme en camisa de once varas... jejeje así que cada uno lo haga como lo hace habitualmente.


Mientras se cuece el pulpo trocearemos las verduras. Lo mas pequeñas posibles para que a la hora de comer sea mucho mas agradable.


Mientras se cuece el pulpo trocearemos las verduras. Lo mas pequeñas posibles para que a la hora de comer sea mucho mas agradable.


Cuando el pulpo este cocido dejamos enfriar y lo trocearemos de igual modo que las verduras pero un poco mas grande ya que queremos que se encuentre en mayor proporción y añadimos al bol anterior.


Lo mezclamos todo bien y dejamos reposar unas dos horas para que todo coja bien de sabor.


Servimos bien frío y a disfrutar!!!

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@AlbaNinaBonita

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2 Comentarios

@gourmetgirl   hace 2 años

Rico rico pintxoooo

@AlbaNinaBonita   hace 2 años

Muchas gracias!!!

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