Receta de Pulpo a la gallega con pure de patata!

@paquicomidas
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 2 patatas
- 3 patas de pulpo
- pimenton al gusto, aceite y sal
- 2 hojas de laurel
Elaboración
cocemos el pulpo en agua con sal y unas hojas de laurel , hasta que quede tierno, despues ponemos a cocer las patatas. una vez cocidas le echamos sal y aceite de oliva virgen extra las trituramos y hacemos un pure. Y decoramos al gusto por el pulpo por encima.
Cocemos el pulpo en agua con un poquito de sal y unas hojitas de laurel, esperamos hasta que este tierno.
Despues cocemos la patata y le echamos aceite y sal y las trituramos haciendo un pure.
Y decoramos al gusto .
Facil y delicioso!
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