Receta de Pulpo a la gallega con pure de patata!

cocemos el pulpo en agua con sal y unas hojas de laurel , hasta que quede tierno, despues ponemos a cocer las patatas. una vez cocidas le echamos sal y aceite de oliva virgen extra las trituramos y hacemos un pure. Y decoramos al gusto por el pulpo por encima.

Cocemos el pulpo en agua con un poquito de sal y unas hojitas de laurel, esperamos hasta que este tierno.
Despues cocemos la patata y le echamos aceite y sal y las trituramos haciendo un pure.
Y decoramos al gusto .
Facil y delicioso!