Puding de fruta

Receta de Puding de fruta

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 240 gr huevo líquido pascual
  • 600 gr leche entera pascual
  • 120 gr frutas confitadas
  • 100 gr azúcar

Elaboración

Ponemos a cocer la leche y el azúcar. Una vez hervido lo incorporamos al huevo, moviéndolo bien con las varillas para que no se cuaje el huevo.

Volcamos la mezcla en un molde que tendremos previamente encaramelado y donde habremos echado la fruta confitada.

La cocción se realiza en un horno a 190ºc durante unos 70 minutos y tiro cerrado. Procuraremos que no hierva el agua.


Sobre el autor

@GrupoLechePascual
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