Pudding de manzana y galletas

Receta de Pudding de manzana y galletas

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 manzanas
  • 4 huevos
  • 1 Taza de leche
  • 1 Cucharadita de canela
  • galletas
  • Para el caramelo
  • 2 Cucharadas de agua
  • 4 azúcar

Observaciones

Podéis ver el vídeo en mi canal de YouTube: https://youtu.be/JGkZtQRDMZA

Elaboración

Cortamos las manzanas y las galletas en trozos medianos. Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Cuando esté bien mezclado , añadimos un vaso de leche y un poco de canela si os gusta. Batimos bien.


Mientras tendremos a fuego medio-bajo un cazo con 4 cucharadas de azúcar y dos de agua , para hacer un caramelo. Mucho cuidado de que no se nos queme.


A la mezcla de huevos y leche le añadimos los trozos de manzana y galletas. Cuando tengamos el caramelo hecho , lo ponemos rápidamente en un molde. Seguidamente echamos la mezcla de manzana , galletas y huevos.


Coceremos el pudding al Baño María con el horno a 180 grados durante 45-60 minutos.


Esta receta es de aprovechamiento. Podéis hacer pudding de lo que queráis , fruta , bizcochos , galletas , turrones.


Sacamos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos y servimos. Podemos acompañar el pudding de helado o de sirope de chocolate.


Sobre el autor

@CatiFerran

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