Provoleta de escalonia y chorizoProvoleta de escalonia y chorizo

Receta de Provoleta de escalonia y chorizo

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Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 25 gr de escalonia o cebolleta blanca
  • 50 gr de chorizo
  • 1 rodaja de queso provolone
  • aceite de oliva
  • orégano

Observaciones

La receta de provoleta de escalonia y chorizo la termináis como todas. Sacar del horno, añadís el orégano y servirla bien caliente con pan para acompañar. Genial como aperitivo de fin de semana junto con una cerveza fresquita. Y para los no alcohólicos, un zumo bien fresquito.

Elaboración

Hoy en día nos encontramos el queso provolone ya cortado en rodajas listo para elaborar como queramos. Aunque si queréis tener un trozo más grande podéis perfectamente, en ese caso tendréis que cortar un rodaja de provolone de 1 cm y 1/2 aproximadamente de grosor.

En un plato especial de horno ponéis un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Encima ponéis el queso y la escalonia cortada en aros y el chorizo en tiras.

Introducís al horno, precalentado a 210 ºc durante unos 7 minutos o hasta que veáis que empieza a derretirse y burbujear.

Tiempo de elaboración | 10 minutos.

Dificultad | fácil.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(pintxo)
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