Receta de Potón a la vinagreta

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 400 Gramos de Potón o pulpo
  • 0.5 Pimiento verde
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla
  • 110 Mililitros de Aceite oliva virgen extra
  • 30 Mililitros de Vinagre de manzana
  • 1 Pizca de Perejil
  • 1 Pizca de Sal rosa del Himalaya

Elaboración

Si el potón o el pulpo utilizado es congelado, deberemos dejar en la nevera al menos 12 horas antes ñara descongelarlo.
Por otro lado, cortamos los pimientos en cuadritos y la cebolla en trozos pequeños y lo reservamos.
A continuación, en un bol añadimos el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la sal y removemos.
Añadimos el pimiento, la cebolla y el potón, con un poquito de perejil, y removemos bien.

Lo dejamos reposar un rato en la nevera para servirlo ligeramente frío.


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