Receta de Postre napoleón

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 1 Litro de Leche entera
  • 2 paquetes de galletas María
  • 100 Mililitros de nata para cocinar o leche evaporada
  • 100 Gramos de Maizena
  • 370 Mililitros de leche condensada
  • 2 Cucharadas de cacao en polco o frutos secos picados
  • 100 Gramos de Azúcar

Elaboración

En un recipiente echamos el litro de leche entera, la Maizena, la nata y el azúcar, batimos unos segundos para disolver el bien el azúcar.
Probamos de azúcar para ver si nos gusta más dulce.
Ponemos a fuego lento y vamos removiendo a medida que nos acercamos a la ebullición, iremos notando que va espesando.
Una vez que esté en ebullición lo dejamos unos segundo hasta la consistencia que buscamos.
En un Pírex o molde adecuado, ponemos una capa de la crema preparada y sobre esta, una capa de galletas.Seguimos con otra capa de crema y otra de galletas hasta terminar con una capa generosa de crema.
Dejamos en el frigorífico unas 6 horas, mínimo para que coja consistencia.
Una vez pasado ese tiempo sacamos del frigorífico y espolvoreamos con una capa de cacao en polvo que echamos con la ayuda de un colador para que se distribuya adecuadamente.Podemos sustituir o añadir frutos secos por encima cortados finamente.
Cortamos y servimos.


Observaciones

Probaremos de azúcar para saber si echamos más según nuestro gusto.



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  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 2 años

    Hola ¿en que momento se utiliza la leche condensada?

  • Imagen de perfil de @CarmenGonzlez
    Por @CarmenGonzlez|hace 2 años

    y la leche condensada? supongo q ira en el primer paso, gracias


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