Postre de vainillas

Name: Postre de vainillas. Receta en 4 sencillos pasos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Latina
Ingredients: 400 Mililitros de leche; 2 Cucharadas de azúcar (o edulcorante apto para cocción); 2 Cucharadas de soperas colmadas de fecula de maiz; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; 2 vainillas remojadas en malta o cofe mas 1/2 cucharadita de coñac

Receta en 4 sencillos pasos de Postre de vainillas. Perteneciente al grupo de Postres ¡Excelente!, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Latina, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano, de dificultad Intermedia ¡A por ella!

208 kcal en 100gr

2.6€ por persona

Valoración20 Likes4.8 / 5

Argentina

Ingredientes

400 Mililitros de leche
2 Cucharadas de azúcar (o edulcorante apto para cocción)
2 Cucharadas de soperas colmadas de fecula de maiz
1 Cucharadita de esencia de vainilla
2 vainillas remojadas en malta o cofe mas 1/2 cucharadita de coñac

Elaboración

Disolver la fécula de maíz en la leche fría. Endulzar con el azúcar, o edulcorante, a gusto. Llevar a fuego fuerte hasta hervir, revolviendo constantemente en forma de 8 con una cuchara de madera.

Una vez rompa hervor, bajar el fuego a mínimo, saborizar con el esencia de vainilla y continuar revolviendo unos minutos hasta obtener la consistencia deseada.

Por otro lado, remojar las vainillas en una mezcla de coñac y café diluido en agua fría.

Volcar el postre (tibio) sobre las vainillas; enfriar en heladera.