Postre de peras, mazapan y chocolate

Receta de Postre de peras, mazapan y chocolate

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 75 g mantequilla
  • 150 g chocolate nestl
  • 200 g az
  • 200 g almendras molidas
  • 3 huevos
  • 3 peras
  • 4 cucharadas ron

Observaciones

Tiempo de preparación: 1h.

Consejo: rociar las peras cortadas con zumo de limón para que no se ennegrezcan.

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, añadir la mantequilla ablandada, el ron, las almendras y el chocolate rallado muy fino y mezclarlo bien. Pelar las peras, cortarlas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en láminas no muy finas. Poner el mazapán en una bandeja de horno y repartir encima los trozos de pera hundiéndolos verticalmente y formando tiras. Cocerlo a horno medio 45 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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