Postre de chocolate

Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 45 Gramos de almidón de maíz
  • 65 Gramos de cacao con azúcar
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 Gramos de azúcar
  • 1 huevo L (grande)
  • 1 Litro de leche (puede ser común, reducida en lactosa o deslactosada
  • Vainillas cantidad necesarias

Elaboración

En un recipiente que puedas llevar al fuego (si es redondo mejor), poner el almidón de maíz, el cacao y el azúcar. Mezclar hasta integrar por completo.

Luego agregar el huevo y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar todo.

Ir agregando la leche poco a poco hasta disolver todo el polvo y formar una especia de leche chocolatada.

Llevar al fuego revolviendo constantemente. Serán unos 10 minutos de cocción aproximadamente. Cuando rompa el hervor cocinar durante un minuto más hasta que se espese la preparación.

Ahora vamos ha armar nuestro delicioso postre. El postre se arma en caliente. En un molde que sea apto para heladera, colocamos un poco de nuestra preparación, para cubrir el fondo del molde. Comienza a mojar las vainillas con un poco de leche chocolatada. Hacer una base de vainillas. Colocar nuevamente postre y otra capa de vainillas y por último el postre que te quedó, y listo. Llevar a la heladera.


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