Porrusalda thermomix tm5

Cocína esta receta en 4 pasos de Porrusalda thermomix tm5, clasificada en Sopas, Purés y Cremas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Cebolla, Patata, Puerro, Zanahoria y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración23 Likes4.3 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 3 puerros
  • 1.5 zanahoria
  • 2 patatas
  • 850 Mililitros de Agua + 100 ml posterior
  • 150 Mililitros de Caldo verduras
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Picamos cebolla 3 segundos velocidad 5.

Añadimos al vaso el caldo de verduras, agua (850 ml) y los puerros grandes cortados en rodajas de grosor de dos dedos aproxi. , sin la parte verde. Programamos 20 minutos Varoma, velocidad cuchara, giro al revés.

Añadimos la zanahoria, patatas chascadas, sal, pimienta, un chorrito de aceite virgen extra y 100 ml más de agua. 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

A mí me gusta ponerle otros cinco minutos y añadirle un poco de merluza, o bacalao, o incluso dos o tres huevos que remuevo para que quede hilado.


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Observaciones

¡Sanísimo y un plato estupendo para entrante de cenas!



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España

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