Porrusalda thermomix tm5Porrusalda thermomix tm5

Receta de Porrusalda thermomix tm5

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 3 puerros
  • 1.5 zanahoria
  • 2 patatas
  • 850 Mililitros de Agua + 100 ml posterior
  • 150 Mililitros de Caldo verduras
  • Sal
  • Pimienta

Observaciones

¡Sanísimo y un plato estupendo para entrante de cenas!

Elaboración

Picamos cebolla 3 segundos velocidad 5.


Añadimos al vaso el caldo de verduras, agua (850 ml) y los puerros grandes cortados en rodajas de grosor de dos dedos aproxi. , sin la parte verde. Programamos 20 minutos Varoma, velocidad cuchara, giro al revés.

Elaboración 0


Añadimos la zanahoria, patatas chascadas, sal, pimienta, un chorrito de aceite virgen extra y 100 ml más de agua. 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


A mí me gusta ponerle otros cinco minutos y añadirle un poco de merluza, o bacalao, o incluso dos o tres huevos que remuevo para que quede hilado.


Sobre el autor

@alianah

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