Pops de pollo rebozado

Receta de Pops de pollo rebozado

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 pechugas de pollo
  • Para el rebozado
  • 1 Taza de cereales (los míticos rollo kellogs)
  • 1 huevo
  • harina
  • Salsa
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojito de perejil
  • mayonesa

Observaciones

Este tipo de rebozado es una auténtica revelación para mí. Quedan super crujientes y sabrosos, muy parecido al kfc. He oido que también se pueden rebozar, y quedan super ricos, con doritos pero aún no lo he probado. Espero que os guste.

Elaboración

Vamos a empezar con el pollo. Para ello, cogeremos unas pechugas grandes y las cortaremos en cubos de un tamaño considerable. Sazonamos al gusto con un poco de sal y pimienta y preparamos el rebozado.


Para el rebozado, disponemos harina en un plato y batimos un huevo en otro plato. Los cereales los metemos en una bolsita de plástico y aplastamos un poco con las manos para que se hagan miguitas. Ahora ya podemos rebozar el pollo. El orden será: 1º harina. 2º huevo. 3º cereales.


Cuando tengamos bien rebozado todo el pollo, es hora de freirlo en abundante aceite. Si tienes freidora te quedara mejor. Cuando estén todas las partes doradas, sacamos y resrvamos.


Para la salsa, he hecho una especie de alioli rápido a lo cutre. Para ello cogi mayonesa, le eché un diente de ajo y unas hojas de perejil, pasé un poco por la batidora y listo.


Sobre el autor

@Manugar

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