Receta de Pollo tikka masala

Filetear las pechugas de pollo y cortarlas en tiras.
En una sartén doramos el puerro y las tiras de pollo salamos muy poco porque vamos a añadir la salsa que está bastante especiada.

Cuando el pollo esté cocinado echamos la salsa Tikka Masala en la sartén, bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento unos 5 minutos, para que el pollo tome todo el sabor de la salsa.

Mientras cocinamos el pollo, vamos a cocer un poco de arroz basmati o jazmín, 2 tazas pequeñas de arroz y 5 tazas de agua. cuando el arroz esté cocido, retiramos el del fuego probamos y salamos si es necesario.

Servir el pollo caliente acompañado de arroz.