Receta de Pollo teriyaki con cuscús y patatas baby

En el primer paso cortamos una pechuga de pollo a tiras o tacos y lo reservamos.

En una sartén con un chorreón de aceite, mientras se calienta lavamos las patatas y las ponemos cinco minutos a fuego medio, las salamos al gusto.

Mientras se hacen las patatas calentamos el agua para el cuscús y una vez esté hirviendo le añadimos el cuscús y tapamos apartándolo del fuego.

En una sarten ponemos el pollo troceado con un poco de aceite y sal, una vez hecho, reservamos junto las patatas y en la sarten caliente añadimos la salsa al gusto, cuando esta comience a hervir añadimos el cuscús las patatas y el pollo hasta que todo quede bien integrado.

El cuscús se puede sustituir el agua por caldo de pollo o cualquiera que tengas en casa. Hay que poner el doble de agua/caldo que de cuscús.

Listo para servir.