Pollo teriyaki con brotes de soja

Receta de Pollo teriyaki con brotes de soja

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 pechuga de pollo
  • salsa teriyaki
  • 1 tarro de brotes de soja
  • 1 zanahoria
  • 1 Cucharada de semillas de sésamo

Observaciones

La salsa teriyaki vigila que sea densa. Puedes acompañarlo por arroz y así ya tendrás la comida de un dia entero.

Elaboración

Esta receta es muy fácil y rápida. Empezamos por cortar en tiras la pechuga de pollo. Que tengan de grosor 1 centímetro, mas o menos. Las vamos a freir en la sartén, como si frieramos un filete.


Por otro lado, pelamos la zanahoria y la cortamos también en tiras pequeñas, como de medio cm de grosor. Si quieres las puedes servir crudas, pero yo soy más partidario de darles un salteado en la sartén. Así que ponemos un chorrito de aceite en otro sartén y las salteamos junto a los brotes de soja durante 1 minuto o dos.


Es hora de servir el plato, ponemos una base de brotes de soja y zanahoria, seguidamente las tiras de carne y por último un chorro generoso de salsa teriyaki densa y espolvoreamos con semillas de sésamo. Y tenemos un plato sano y delicioso en menos de 15 minutos.


Sobre el autor

@oriol

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