Receta de Pollo teriyaki
@cintiasch
Ingredientes
- 2 Tazas pequeñas de Arroz redondo
- 6 Lomitos o muslos de pollo
- 10 Cucharadas de Salsa de soja japonesa
- 4 Cucharaditas de Ajo en polvo
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cebolla tierna o morada (pequeña)
- 2 Cucharadas de Aceite
- 3 Cucharaditas de Azúcar moreno
- 5 Cucharaditas de Miel
- 1 Pizca de Sésamo
- 1 Pizca de Jengibre
- 6 Tortitas de trigo
Elaboración
Pon en un cazo pequeño a hervir agua con sal y un poco de aceite.
Corta una cebolla pequeña (tierna o morada) en trocitos o tiras finas. Trocea también el pollo en tamaño de un bocado.
En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio y añade la cebolla.
Cuando la cebolla esté casi hecha, añade los trozos de pollo y el ajo en polvo.
Cuando hierva, echa en el agua un puñado de arroz por persona.
Cuando el pollo esté hecho, baja el fuego y añade un chorro de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar moreno y 4 cucharadas de miel. Puedes añadir jengibre si te gusta.
Deja evaporar la salsa removiendo de vez en cuando y sirvelo en un plato hondo.
Cuando el arroz esté cocido (15 minutos) echalo en un colador y quita el agua. Sírvelo en un cuenco y aderézalo con unas semillas de sésamo si te gusta.
Tuesta unas tortitas o barquitas de trigo (de las que se usan para las fajitas o tacos mexicanos) y sirve sobre cada una de ellas un par de cucharadas de arroz y otras tantas de pollo salseado.
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15 Comentarios
Tiene buena pinta
Está riquísimo y es más fácil de lo que parece
Fantastica!
Me encanta!
Súper delicioso
Hola, ¿dónde compraste el jengibre en polvo? Gracias
En el estante de especias de Mercadona
☆☆☆
Me encanta!
Cada vez q hago esta receta me sale mas buena. Espectacular, gracias por compartirla.☺
pintarraca!!!!!!!!!!! que rico jubagi
D I V I N O
A que salsa de soja te refieres? La del sushi o menos salada?
Yo he usado la salsa de soja corriente que encuentras en cualquier supermercado. No sé si para sushi se emplea otra especial
Ok. Gracias
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