


Receta de Pollo teriyaki
Carnes
Receta publicada hace 5 años por
@cintiaschIngredientes
- 2 Tazas pequeñas de Arroz redondo
- 6 Lomitos o muslos de pollo
- 10 Cucharadas de Salsa de soja japonesa
- 4 Cucharaditas de Ajo en polvo
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cebolla tierna o morada (pequeña)
- 2 Cucharadas de Aceite
- 3 Cucharaditas de Azúcar moreno
- 5 Cucharaditas de Miel
- 1 Pizca de Sésamo
- 1 Pizca de Jengibre
- 6 Tortitas de trigo
Elaboración
Pon en un cazo pequeño a hervir agua con sal y un poco de aceite.
Corta una cebolla pequeña (tierna o morada) en trocitos o tiras finas. Trocea también el pollo en tamaño de un bocado.
En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio y añade la cebolla.
Cuando la cebolla esté casi hecha, añade los trozos de pollo y el ajo en polvo.
Cuando hierva, echa en el agua un puñado de arroz por persona.
Cuando el pollo esté hecho, baja el fuego y añade un chorro de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar moreno y 4 cucharadas de miel. Puedes añadir jengibre si te gusta.
Deja evaporar la salsa removiendo de vez en cuando y sirvelo en un plato hondo.
Cuando el arroz esté cocido (15 minutos) echalo en un colador y quita el agua. Sírvelo en un cuenco y aderézalo con unas semillas de sésamo si te gusta.
Tuesta unas tortitas o barquitas de trigo (de las que se usan para las fajitas o tacos mexicanos) y sirve sobre cada una de ellas un par de cucharadas de arroz y otras tantas de pollo salseado.

15 Comentarios
Tiene buena pinta
Está riquísimo y es más fácil de lo que parece
Me encanta!
Súper delicioso
Hola, ¿dónde compraste el jengibre en polvo? Gracias
En el estante de especias de Mercadona
Me encanta!
pintarraca!!!!!!!!!!! que rico jubagi
A que salsa de soja te refieres? La del sushi o menos salada?
Yo he usado la salsa de soja corriente que encuentras en cualquier supermercado. No sé si para sushi se emplea otra especial
Ok. Gracias

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