Receta de Pollo relleno de queso y jamon

Primero limpiamos los filetes de pollo. Intentamos emparejarlos por tamaño. Cogemos uno y encima ponemos jamón york y una loncha de queso, cerramos poniendo otro filete encima, aplastamos bien para que se queden pegados.

Hacemos lo mismo con todos. Para el rebozado, pasamos por harina, huevo y por ultimo pan rallado. Freimos en abundante aceite.