Receta de Pollo rebosado
@avesalvamundo
Argentina
Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Latina
Ingredientes
2
- 1 Taza de leche
- 2 huevo
- 500 Gramos de pollo
- 2 Tazas de Copos de maiz
- 1 Cucharadita de Pimentón. Dulce
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Pizca de Pimienta negra
- 1 Cucharadita de Ají molido
Elaboración
Marinada: vertir la leche, harina, huevo y especias. Batir hasta incorporar todos los ingredientes.
Colocar las piezas de pollo y dejar reposar 4 horas. Tapandolo con papel film y dejándolo en la heladera.
Rebosado: moler dos tazas de copos de maiz, mezclarlo con las especias.
Tomar la pieza de pollo, pasarlo por el rebozado y repetir.
Freir cada una de las piezas sumergidas en aceite de girasol. Retirar una vez que esté dorado.
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3 Comentarios
Delisisoso
Yo lo quiero probar a hacer pero hay algunos ingredientes que no quiero que estén Pueden ser opcional, no? Por ejemplo: pimienta negra ...... Me encanta el pollo rebozado Así que he visto tu receta y me ha encantado
Muy interesante pero quisiera saber si el pollo no es necesario sancocharle antes??
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