Pollo rebosado

Receta de Pollo rebosado

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Receta publicada hace 3 años por

@avesalvamundo

Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Taza de leche
  • 2 huevo
  • 500 Gramos de pollo
  • 2 Tazas de Copos de maiz
  • 1 Cucharadita de Pimentón. Dulce
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra
  • 1 Cucharadita de Ají molido

Elaboración

Marinada: vertir la leche, harina, huevo y especias. Batir hasta incorporar todos los ingredientes.


Colocar las piezas de pollo y dejar reposar 4 horas. Tapandolo con papel film y dejándolo en la heladera.


Rebosado: moler dos tazas de copos de maiz, mezclarlo con las especias.


Tomar la pieza de pollo, pasarlo por el rebozado y repetir.


Freir cada una de las piezas sumergidas en aceite de girasol. Retirar una vez que esté dorado.


Sobre el autor

@avesalvamundo

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3 Comentarios

@magenta   hace 3 años

Delisisoso

@HappyHippo   hace 3 años

Yo lo quiero probar a hacer pero hay algunos ingredientes que no quiero que estén Pueden ser opcional, no? Por ejemplo: pimienta negra ...... Me encanta el pollo rebozado Así que he visto tu receta y me ha encantado

@emanuelavalosr   hace 2 años

Muy interesante pero quisiera saber si el pollo no es necesario sancocharle antes??

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