Pollo marinado chipotle picante

Receta de Pollo marinado chipotle picante

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 450 Gramos de alitas de pollo (u otra parte del pollo de tu preferencia)
  • para el marinado chipotle picante
  • 0.5 Tazas pequeñas de chiles chipotle en lata adobados
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 0.5 cebolla
  • 1 Cucharada de paprika (pimentón picante)
  • 1 Cucharadita de comino en polvo
  • 1 Cucharadita de chile en polvo
  • 1 Cucharadita de sal

Elaboración

Comenzamos picando todos los ingredientes frescos, osea, ajo y cebolla. Seguidamente, añadimos todos los ingredientes que usaremos en el marinado en un bol o en el vaso de la batidora y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla más o menos homogénea.


Es hora de marinar el pollo, para ello lo lavaremos primero y luego lo secamos con papel de cocina. Colocamos el pollo en un plato hondo o tupper y seguido añadimos la marinada que hemos preparado. La idea es que el tupper sea estrecho para que cuando echemos el marinado no se extienda por el recipiento sino que cubra el pollo el máximo posible. Tapamos. (Otra opción para marinar es meterlo en una bolsa hermética).


Dejamos en el frigorífico marinando al menos 4 horas o de un día para otro. Pasado ese tiempo, lo haremos en el horno. Colocamos el pollo con la marinada en un recipiente apto para horno y lo cubrimos con papel de aluminio. Lo asaremos unos 30-40 minutos (según hornos) a 200ºC.Cuando esté casi cocinado, le quitamos el aluminio para que se quede un poco crujiente el pollo.


Sobre el autor

@Gu_as

Tiene 4 recetas y 9 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Pollo marinado chipotle picante

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.