Pollo horneado

Receta de Pollo horneado

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pollo
  • 2 Cucharadas de Ajo finamente picado
  • 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
  • 6 Cucharadas de Vinagre
  • 330 Mililitros de Cerveza
  • 1 Cucharada de Tomillo
  • 2 Cucharadas de Oregano
  • 1 Cucharada de sal
  • 1 Cucharada de pimenton dulce o picante
  • 1 Cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de pimienta negra

Elaboración

Tener el pollo descongelado, limpio y seco


En un recipiente mezclar el ajo, la cebolla, el oregano, el pimenton, el caldo de pollo en polvo, la sal, el tomillo


Ya que las especias estan mezcladas, agregamos las cucharadas de aceite y las de vinagre y revolvemos


Ahora embadurnamos el pollo con la mezcla pieza por pieza y la vamos acomodando en el molde para horno


Ya que estan todas las piezas de pollo acomodadas en el molde, prendemos el horno y lo dejamos calentando por 5 minutos y pasados los 5 min introducimos el pollo


Vamos a revisar el pollo despues de 20 min y agregamos la cerveza por encima del pollo con cuidado tratabdo de que las especias que tiene por encima no escurran con la cerveza y volvemos a cerrar el horno


Despues de haber vertido la cerveza dejaremos el pollo al rededor de 1 hora en el horno pero haciendo revisiones cada 15 minutos, en los cuales utilizando una brocha de cocina o una cuchara bañas al pollo con el mismo caldo que ha ido soltando y una vez cocido piedes sacarlo del horno



Sobre el autor

@virirm

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3 Comentarios

@Carcome   hace 1 año

A qué temperatura hay que poner el horno?

@virirm   hace 10 meses

perdona mo habia visto tu comentario, siempre pongo el horno a 180 grados c pero tambien lo voy checando

@Carcome   hace 10 meses

Ok. Gracias

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