Pollo horneado

Tener el pollo descongelado, limpio y seco

En un recipiente mezclar el ajo, la cebolla, el oregano, el pimenton, el caldo de pollo en polvo, la sal, el tomillo

Ya que las especias estan mezcladas, agregamos las cucharadas de aceite y las de vinagre y revolvemos

Ahora embadurnamos el pollo con la mezcla pieza por pieza y la vamos acomodando en el molde para horno

Ya que estan todas las piezas de pollo acomodadas en el molde, prendemos el horno y lo dejamos calentando por 5 minutos y pasados los 5 min introducimos el pollo

Vamos a revisar el pollo despues de 20 min y agregamos la cerveza por encima del pollo con cuidado tratabdo de que las especias que tiene por encima no escurran con la cerveza y volvemos a cerrar el horno

Despues de haber vertido la cerveza dejaremos el pollo al rededor de 1 hora en el horno pero haciendo revisiones cada 15 minutos, en los cuales utilizando una brocha de cocina o una cuchara bañas al pollo con el mismo caldo que ha ido soltando y una vez cocido piedes sacarlo del horno