



Receta de Pollo guisado al aroma de pedroñeras
Carnes
Receta publicada hace 3 años por
@VikiLeonMigue Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 puerro
- 1 pollo
- 5 ajo
- 0.5 Pimiento rojo
- Perejil
Elaboración
Se rehoga un puerro y medio pimiento rojo. Cuando esté rehogado echamos el pollo y lo rehogamos también.

Mientras machacamos en el mortero 5 dientes de ajo y perejil. Lo echamos en el pollo. Echamos una cucharada de harina y rehogamos todo. Se echa un poco de ron añejo y se deja que evapore.

Se cubre con caldo. También puede ser de pastilla. Se deja a fuego lento hasta que esté echo el pollo.

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Comenta sobre Pollo guisado al aroma de pedroñeras
Otros cocineros han visto estas recetas...