Pollo guisado al aroma de pedroñeras
Únicamente 3 pasos de Pollo guisado al aroma de pedroñeras, una conocida receta de Carnes ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Pimiento, Pollo y Puerro. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@VikiLeonMigue
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 puerro
- 1 pollo
- 5 ajo
- 0.5 Pimiento rojo
- Perejil
Elaboración
Se rehoga un puerro y medio pimiento rojo. Cuando esté rehogado echamos el pollo y lo rehogamos también.
Mientras machacamos en el mortero 5 dientes de ajo y perejil. Lo echamos en el pollo. Echamos una cucharada de harina y rehogamos todo. Se echa un poco de ron añejo y se deja que evapore.
Se cubre con caldo. También puede ser de pastilla. Se deja a fuego lento hasta que esté echo el pollo.
Compartir
Más información del autor
- Comentarios
Enviar comentario