Pollo frito

Name: Pollo frito. Lista en 4 pasos. ¡A cocinar!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latina
Ingredients: 1 Pollo entero; 1 Cabeza de ajo; 1 Cucharadita de Sal; 1 Limón; Pizcas de Pimienta al gusto; 1 Cucharadita de Orégano; Gramos de Harina de trigo; Pizcas de Pimentón dulce; 500 Mililitros de Aceite

Lista en 4 pasos de Pollo frito, clasificada en Carnes ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Limon y Pollo. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Su nivel de dificultad es Intermedia ¡Oído cocina!

963 kcal en 100gr

1.6€ por persona

Valoración38 Likes4.3 / 5

España

Ingredientes

1 Pollo entero
1 Cabeza de ajo
1 Cucharadita de Sal
1 Limón
Pizcas de Pimienta al gusto
1 Cucharadita de Orégano
Gramos de Harina de trigo
Pizcas de Pimentón dulce
500 Mililitros de Aceite

Elaboración

Picamos el pollo y lo lavamos (preferiblemente con la piel). Una vez lavado, cortamos los dientes de ajo y los machacamos. Una vez machacados lo ponemos en el pollo con las demás especias y el zumo de limón y mezclar bien. Dejamos reposar 30-45 min.

Preparamos la harina en un recipiente. A la harina le echamos una pizca de sal, de ajo en polvo y pimentón dulce.

Ponemos en una sartén abundante aceite y lo ponemos a calentar al fuego.

Rebozamos el pollo en la harina y cuando esté todo el pollo rebozado y el aceite caliente, lo ponemos a freír y cuando se ponga dorado lo volteamos hasta que todo quede dorado.