


Receta de Pollo frito
Carnes
Receta publicada hace 9 meses por
@nuurnuIngredientes
- 1 Pollo entero
- 1 Cabeza de ajo
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Limón
- Pizcas de Pimienta al gusto
- 1 Cucharadita de Orégano
- Gramos de Harina de trigo
- Pizcas de Pimentón dulce
- 500 Mililitros de Aceite
Elaboración
Picamos el pollo y lo lavamos (preferiblemente con la piel). Una vez lavado, cortamos los dientes de ajo y los machacamos. Una vez machacados lo ponemos en el pollo con las demás especias y el zumo de limón y mezclar bien. Dejamos reposar 30-45 min.

Preparamos la harina en un recipiente. A la harina le echamos una pizca de sal, de ajo en polvo y pimentón dulce.
Ponemos en una sartén abundante aceite y lo ponemos a calentar al fuego.
Rebozamos el pollo en la harina y cuando esté todo el pollo rebozado y el aceite caliente, lo ponemos a freír y cuando se ponga dorado lo volteamos hasta que todo quede dorado.

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