Pollo frito 1Pollo frito 1Pollo frito 1Pollo frito 1Pollo frito 1Pollo frito 1

Receta de Pollo frito 1

Carnes

Receta publicada hace 4 meses por


-
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Kilo de Pollo
  • 1 Taza de harina de trigo
  • 2 Tazas de pan rallado
  • 1 Cucharada de especias.cayena o chile en polvo,pimienta negra ,ajo y cebolla en polvo , paprika )
  • 1 huevo y 200 ml de leche , sal y pimienta aceite para freir

Elaboración

cortamos el pollo en trozos chicos ( pechugas )
preparamos el rebozado interior : ponemos el huevo y la leche - batimos ambos imgredientes .hasta que quede una mescla color crema y sin grumos del huevo .
en otro recipiente preparamos el empanado exterior : ponemos la harina , el pan rallado , las especias ( las que quieran .pero las sugeridas van muy bien ) mezclamos todos los ingredientes con las manos hasya que queden homogeneamente mezclados.
pasamos el pollo por la mezcla de harina y pan rallado y especias , luego por la mezcla de harina y leche , luego nuevamente por la mezcla de harina y pan rallado y que quede bien embadurnado de estos ingredientes.
una ves empanados guardar por una hora en la heladera para que el empanado exterior se asiente bien.
finalmente freimos en abundante aceite durante 6 ' minutos . el aceite debe estar caliente pero no demasiado para que el pollo se cocine bien en su interior y no se queme por fuera.

Elaboración 0Elaboración 4Elaboración 8Elaboración 12Elaboración 16


Sobre el autor

@adriannelson

Tiene 8 recetas y 6 seguidores

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2 Comentarios

@Argenta   hace 4 meses

Que buena receta! La voy hacer, la flia. feliz seguro.

@ArlenT   hace 2 meses

poñlo al hprno

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Comenta sobre Pollo frito 1

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