Receta de Pollo frito 1

Valoración67 Likes4.6 / 5
Argentina
- Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de Pollo
  • 1 Taza de harina de trigo
  • 2 Tazas de pan rallado
  • 1 Cucharada de especias.cayena o chile en polvo,pimienta negra ,ajo y cebolla en polvo , paprika )
  • 1 huevo y 200 ml de leche , sal y pimienta aceite para freir

Elaboración

cortamos el pollo en trozos chicos ( pechugas )
preparamos el rebozado interior : ponemos el huevo y la leche - batimos ambos imgredientes .hasta que quede una mescla color crema y sin grumos del huevo .
en otro recipiente preparamos el empanado exterior : ponemos la harina , el pan rallado , las especias ( las que quieran .pero las sugeridas van muy bien ) mezclamos todos los ingredientes con las manos hasya que queden homogeneamente mezclados.
pasamos el pollo por la mezcla de harina y pan rallado y especias , luego por la mezcla de harina y leche , luego nuevamente por la mezcla de harina y pan rallado y que quede bien embadurnado de estos ingredientes.
una ves empanados guardar por una hora en la heladera para que el empanado exterior se asiente bien.
finalmente freimos en abundante aceite durante 6 ' minutos . el aceite debe estar caliente pero no demasiado para que el pollo se cocine bien en su interior y no se queme por fuera.


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Argentina

Tiene 8 recetas y 9 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 2 años

    Que buena receta! La voy hacer, la flia. feliz seguro.

  • Imagen de perfil de @ArlenT
    Por @ArlenT|hace 2 años

    poñlo al hprno


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