Receta de Pollo en salsa negra con coliflor

Poner a sofreír cebolla, cuando ésta esté cocinada, poner el pollo en el sartén junto con la cebolla.

Poner a fuego lento el pollo con un poco de cilantro (éste le da un sabor delicioso) y salsa negra (opcional) y taparlo aproximadamente por 10 minutos.

Poner en un bowl lechuga y coliflor en trozos y ponerle un poco de vinagreta.

Cuando el pollo esté listo, ponerlo en el bowl junto con los vegetales, revolver y listo.