Pollo en salsa chimichurri

Receta de Pollo en salsa chimichurri

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Muslos de pollo
  • 1 Taza pequeña de aceite de oliva
  • 1 Taza pequeña de vino blanco
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Taza pequeña de preparado chimichurri
  • 1 Taza de agua

Observaciones

El chimichurri1 es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ajo molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y se cree que se originó en estos países. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino.

Elaboración

Ponemos en una sartén un poco de aceite y doramos los muslos.
Mientras que se hacen los muslos preparamos las salsa. En un bol echamos el preparado de chimichurri, 1 vaso de agua, 1/2 vaso de aceite, 1/2 vaso de vino blanco y un poco de sal, removemos que se mezcle bien y reservamos.
Cuando estén los muslos bien dorados echamos la salsa y dejamos unos 30 minutos a fuego medio/bajo. Yo lo acompañe con unas patatas deluxe, estaba todo bueniiisimo.


Sobre el autor

@CreacionesMary

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2 Comentarios

@oriol   hace 1 año

Mmmmmmmmmm!!!!!

@CreacionesMary   hace 1 año

Estaba buenísimo

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