Receta de Pollo en salsa

1- cogemos una salten con poco aceite echamos los dientes de ajo que se dore,después las almendras a continuación las rodajas de pan lo ponemos en un recipiente lo trituramos echamos las cucharadas de ñora y un poco de agua no mucha .
2- cogemos una cazuela donde vamos a cocinar los muslos echamos un poco de aceite se caliente ,sazonamos los muslos ,ponemos los muslos que se doren después echamos el vino lo dejaremos que se evapore .
3-cuando lo tenemos evaporado echamos el caldo que se valla haciendo pasado una hora más o menos que se allá reducido el caldo
4- cuando se redujo el caldo pondremos lo que habíamos triturado almendras,ajo etc... lo dejaremos unos 15 minutos
5-cogemos las setas las cortamos ó trituramos eso al gusto se lo echamos unos 10 minutos y listo