Pollo en salsa

Receta de Pollo en salsa

Carnes

Receta publicada hace 3 años por

@bonhy83

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pollo
  • 1 Taza de vino blanco
  • Aceite , agua y sal
  • 1 Hoja de laurel

Elaboración

Cortar la cebolla , el pimiento y el ajo, el tamaño es al gusto. Poner el aceite a calentar y poner los ingredientes excepto el ajo a pochar, cuando ya esté un poco blandito ponemos el ajo lo ponemos después para que no se queme y amargue.


Una vez que está todo doradito echamos el pollo troceado y lo freímos un poquito, lo vamos removiendo para que no y se pegue en la sartén y le echamos un puñadito de sal y una hoja de laurel, cuando el pollo ha soltado un poquito de su agua añadimos un vasito de vino blanco y un poquito de agua hasta más o menos cubrirlo.


Lo tapamos y dejamos cocer entre 30 y 40 minutos lo vamos probando que esté blandito pero sin llegar a desarmarse todo.


Sobre el autor

@bonhy83

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