Pollo en rajas

Receta de Pollo en rajas

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 lata de elote
  • 10 Chiles poblanos
  • 0.5 kg de pollo (de preferencia pechuga)
  • 3 Tazas de crema
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Pan blanco

Elaboración

Pon a cocer el pollo y una vez listo, se deshebralo. No es necesario guardar el caldo.

Aza los chiles y ponlos en una bolsa para que suden, la piel quemadita se despegara. Despues de 15 minutos, quitale la piel quemada, la semilla que es la que pica, lavalos y cortalos en tiras.

Derrite la mantequilla en el sarten y sofrie la cebolla cortada en rajas.

Cuando acitrone, agrega el chile y sigue sofriendo. Agrega el pollo y el elote.

Agrega la crema y sal.

Sirvelo caliente y acompañalo con pan blanco.


Sobre el autor

@Lenn.is.pretty
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