Pollo empanizado | receta crujiente

Receta de Pollo empanizado | receta crujiente

Carnes

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de Pechuga de pollo
  • 1 Paquete de empanizador crujiente o amaranto
  • 1 Taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 Cucharada de sal

Observaciones

Debido a la respuesta positiva de muchos acerca de la salsa roja para chilaquiles con pollo empanizado y aguacate, les traigo mi modo favorito para empanizar las tiras de milanesa de pollo, con empanizador muy crujiente y sin harina.

Delicioso a toda hora, para tacos, chilaquiles o en la hora de comida; En estas imágenes los presento en unos sencillos tacos con frijoles. Yo recomiendo comprar empanizador crujiente o de Corn Flakes, ya que obtienes unas milanesas más ricas.

Elaboración

En un recipiente mezcla la taza de leche, sal, huevo y el diente de ajo picado en pedazos para que se distribuya su sabor.

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Coloca las milanesas de pollo en la mezcla y déjalas remojando por 10 minutos.

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Prepara las milanesas de pollo, colócalas en un plato con un poco el pan molido, esparce el empanizador y con tus manos empaniza el pollo.

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Agrega poco a poco el empanizador para que ninguna parte del pollo se quede sin cobertura, repite hasta terminar todas tus piezas.

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Prepara un sartén a fuego alto, agrega aceite hasta que cubra toda la superficie, con MUCHO cuidado agrega todas las milanesas.

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Da la vuelta de acuerdo de que tan crujientes/dorado desees el pollo, no olvides utilizar servitoallas para retirar el aceite sobrante.

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¡Disfruta el pollo solo, en chilaquiles o en tacos, como tu gustes!

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Sobre el autor

@ComidasdeunForaneo

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