Pollo dulce de corral

Receta de Pollo dulce de corral

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 cl de moscatel
  • 500 grs. de cebolla
  • 1 pollo de corral
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración

Troceamos el pollo.

En una sartén a fuego fuerte doramos el pollo.

En la olla rápida ponemos la cebolla cortada en trozos grandes, el pollo, el aceite que hemos usado anteriormente, el moscatel y un poco de sal.

Cocinamos en la olla, dependiendo del tamaño y dureza del pollo de corral el tiempo puede oscilar entre lo 7 y los 10 minutos.

Una vez finalizada la cocción, sacamos la cebolla y la pasamos por el pasapurés. Este puré lo mezclaremos con la salsa resultante de la cocción hasta obtener la espesura deseada.

!Que aproveche!


Sobre el autor

@3.1416
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1 Comentarios

@Cumo   hace 4 años

Fantástica. Un consejo, compren pan la salsa está deliciosa. Fácil y rápido. Me ha sorprendido gratamente

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